Seguimos con curiosidades sobre las #Pizzas馃崟...




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2.000 d贸lares por la pizza neoyorquina m谩s cara del mundo 馃挵馃挵馃挵馃挵馃挵馃挵馃挵馃挵

La #pizza es una aut茅ntica instituci贸n en la cultura gastron贸mica norteamericana, y particularmente de la ciudad de #NuevaYork. De hecho, encontrar la mejor pizza de la ciudad es un delicioso hobbie entre turistas y nativos. La denominada pizza 24K, del restaurante Industry Kitchen, puede convertirse en eso. Por el momento ya es la pizza m谩s cara de la #ciudad.
Desde el pasado mes de noviembre, el #restaurante Industry Kitchen (70 South St, Nueva York 10005) prepara una pizza de 2.000 d贸lares, es decir, a 200 la porci贸n. #Bautizada como 24K, su elevado precio se debe a que est谩 hecha con l谩minas de oro de, precisamente, 24 quilates.
La elaboraci贸n de esta pizza es costosa desde el punto de vista #culinario y e#con贸mico, por ello es necesario hacer una reserva con 48 horas de antelaci贸n. El chef de este restaurante, Braulio Bunay, ha declarado que la pizza es "extremadamente rica" y que es perfecta para esos d铆as de 谩nimo bajo y que el cuerpo pide comida saciante.


Adem谩s de l谩minas de oro, la pizza 24K est谩 hecha con otros ingredientes de lujo como son el caviar de Osetra, la trufa blanca #francesa o un delicioso foie gras. Esta receta se completa con una base de tinta de #calamar y #queso Stilton. El colof贸n son p茅talos de rosa.
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